Sankt Petersburg: „Im Warmen“ speisen – Restaurant Teplo

Restaurant & Hotel „Teplo“

„Guten Tag! Jetzt sind Sie im Warmen!“, so begrüßt einen die Website des Restaurants „Teplo“ (russ. für warm, Wärme) und so fühlt man sich auch, wenn man dieses Restaurant mal persönlich aufsucht.

Der Innenhof des Jugendstil-Hauses in der Bolchaja Morskaja Str. 45 in Sank Petersburg unweit der Isaak Kathedrale ist durch eine unscheinbare Passage erreichbar. Nur ein kleiner Aushang „Teplo“ an der Hauswand macht auf das Restaurant aufmerksam. Die 10 bis 12 Tische, mit einem halbhohen, verschnörkelten Metallzaun umgeben und mit vielen Blumentöpfen und einer Lichterkette dekoriert, versprühen bereits beim Betreten des Innenhofes mediterranen Flair und ebendiese Wärme, die das Lokal im Namen trägt.

Terrasse im Innenhof des Restaurants Teplo in Sankt Petersburg. Foto: Restaurant Teplo

Die Terrasse wird in den Sommermonaten sowohl von gut informierten Touristen aber vor allem von Einheimischen sehr rege genutzt – eine Tisch-Reservierung ist deshalb sehr zu empfehlen. Bei Regen, der in Sankt Petersburg durch die Nähe zum Meer nicht unüblich ist, werden die beiden Markisen aufgespannt. Sie bedecken die komplette Terrasse und sorgen so für noch mehr Stimmung und Wärme, während der Regen auf die Dächer und in die Fenster der umliegenden Häuser niederprasselt. Im Sommern empfiehlt sich diese Kulisse für einen leichten Weißwein aus Österreich, Frankreich, Italien bzw. Portugal, die Weinkarte hat hier einiges zu bieten, oder einen Cocktail in geselliger Runde.

Die Wärme vom „Teplo“ kann nicht nur in den Sommermonaten genossen werden. Insbesondere an kalten Wintertagen lohnen sich die wenigen, mit Fanpost aus aller Welt dekorierten Treppenstufen in das Untergeschoss des anliegenden Hauses. Hier befindet sich das Herzstück des Lokals.

Foto: Restaurant Teplo

Liebevoll und mit viel Blick für Details dekorierte Räume bringen auch hier ein Stückchen Frankreich und England nach Sankt Petersburg ohne dabei viel eigener, russischer Identität zu verlieren. Trotz des relativ kleinen Raumes schaffte es die Besitzerin einige Themenbereiche in einem zu vereinen. So hat man die Auswahl zwischen runden und eckigen Vierer-Tischen, kleineren Sitzecken mit Sofas und Sesseln und der Krönung – einem U-Förmigen-Sofa direkt vor dem gemauerten Kamin. Dieses „kleine Wohnzimmer“ ist vom Rest des Lokals durch einen Bücherschrank mit mannigfaltiger Literatur in diversen Sprachen getrennt und dennoch nicht komplett vom abendlichen Gewusel abgeschnitten.

Im Teplo am Kamin. Foto: Restaurant Teplo

Die Literaturauswahl der Teplo’schen Bibliothek (kann hier in russ. eingesehen werden) ist auf russischsprachige Bücher nationaler und internationaler Autoren beschränkt, nicht jedoch das Menü. Auf Nachfrage erhält man eine perfekt übersetzte englischsprachige Karte, die neben der bereits erwähnen Auswahl an Weinen, so einige Überraschungen für die Gaumen der Besucher in sich trägt.

Wann hat man schon das letzte Mal eine Sauerampfer-Suppe kosten dürfen? Hier sollte man auf jeden Fall nicht darauf verzichten. Diese wird zusätzlich mit Eierflocken verfeinert und mit Sauerrahm gereicht – köstlich! Auch aus Banalitäten, wie dem einfachen Buchweizengrieß, schaft es der Koch mit wenigen Zutaten eine kleine Gaumenfreude zu zaubern. Wer die ganze Karte durchprobieren möchte, sollte einige Tage dafür einplanen.

Gastfreundliche Bedienung, die neben russisch selbstverständlich auch englisch spricht, rundet das gesamte Erlebnis ab. Wer also einen warmen Empfang in Sankt Petersburg braucht, der ist im Teplo sehr gut aufgehoben.

Wo befindet sich das Restaurant „Teplo“ in Sankt Petersburg?